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Saftideen für Zuhause

Rezepte zum Nachmachen:

Frisch gepresster Orangensaft ist der klassische Frischsaft, den man vom Sonntagsfrühstück kennt. Auch andere Saftsorten setzen sich immer mehr durch und sind in vielen Gastronomien auf der Menükarte zu finden. Wer einen Entsafter bei sich Zuhause hat, kann individuelle Säfte nach eigenen Wünschen kreieren. Von Klassisch bis Exotisch ist eigentlich alles möglich und kombinierbar. Wir haben euch ein paar Ideen zusammengestellt, sodass ihr ein paar leckere Obst- und Gemüsekombinationen Zuhause selbst pressen könnt.

gastroback_designjuicerproDas Obst und Gemüse sollte vor dem Pressen ordentlich gewaschen werden. Schalenfrüchte wie etwa Zitronen und Orangen aber auch Ananas und Mango müssen vorher geschält werden, da die Schalen den Saft sonst bitter bis ungenießbar machen. Heimisches Obst, beispielsweise Äpfel oder Birnen kann man im Ganzen pressen. Bananen püriert man lieber im Mixer.

Multi-Vitaminsaft

1 Bund Karotten
2 rote Äpfel
5 Saft-Orangen
1 Stange Sellerie

Apfel-Beeren-Saft

5 rote Äpfel
150 g Brombeeren
150 g Heidelbergen
150 g Himbeeren
150 g Johannisbeeren
1/2 Zitrone

Exotik-Mix

1 Ananas
2 Mangos
1 Dose/Beutel Kokossaft (etwa 150 ml)
1 pürierte Banane
Eiswürfel

Black Peach

5 Pfirische
150 g Brombeeren
1 Kiwi
1 grüner Apfel

Ingwer-Punsch

200 g Brombeeren
4 Saftorangen
1 kleine Ingwer (unbedingt auch schälen)
Nach dem Pressen eine Zimtstange in den Saft und etwa 3 – 4 Stunden ziehen lassen!

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Wer gerne einfache Säfte lieber mag, kann natürlich auch nur eine Frucht-/Obst-/Gemüse-Sorte wählen. Ich persönlich finde reinen Orangensaft nicht ganz so lecker und mische gerne halb/halb mit Möhren.Für jeden Saft können die einzelnen Zutaten einfach ausgetauscht oder mehr oder weniger genommen werden. Probiert auch mal tolle Obst-Gemüse-Kombinationen mit Rote Beete, Kohlrabi oder Babyspinat.

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